【国産うなぎのみ使用】三重県伊勢市のうなぎ料理川広(かわひろ)は本格的鰻料理が味わえる専門店です。一番人気はひつまぶし。伊勢神宮,おかげ横丁からも近く駐車場も完備。宴会場もあり法事や各種ご宴会にもご利用可能です。
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『かみしも』とは?

『かみしもって何ですか?』 ってよくお客さんから聞かれます。 かみしもとはうなぎの頭としっぽの部分。 普通、うな重や蒲焼を作る際、この頭としっぽの部分は切り落としてお客様にはご提供していません。 この使わない部分が『かみ …

御糸米(みいとまい)について

御糸米(みいとまい)とは 川広では三重県産コシヒカリ御糸米(みいとまい)を使用しています。 「御糸米」とは多気郡明和町御糸地方で生産される米のことです。 多気郡明和町御糸地方(伊勢市と松阪市の間くらいの地域)は昔から米作 …

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